Menu:

Jak jedzenie w pracy wpływa na produktywność pracownika?

Jedzenie w pracy ma ogromny wpływ na produktywność pracownika. Osoby, które jedzą zdrowe i zbalansowane posiłki, zazwyczaj mają więcej energii i lepiej się koncentrują. Regularne spożywanie pełnowartościowych posiłków pomaga również utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co przekłada się na lepszą wydajność w ciągu całego dnia. Jedzenie o wysokiej zawartości węglowodanów, takie jak fast foody czy przekąski wysokokaloryczne, mogą prowadzić do uczucia zmęczenia i spadku koncentracji.

Nie każdy pracownik myśli o przygotowywaniu sobie jedzenia do pracy, co skutkuje nadmiarem niezdrowych przekąsek i zamawianiem wysokowęglowodanowych posiłków na wynos, po których jedynie chce się spać.
Zdjęcie: RossHelen / iStock

Jedzenie w pracy – dlaczego jest tak ważne?

Gdy jemy regularnie i zdrowo, organizm działa na pełnych obrotach – również w pracy. Mózg potrzebuje stałego dopływu glukozy, aby działać efektywnie. Spożywanie odpowiednich pokarmów pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co przekłada się na lepszą koncentrację i efektywność.

Z kolei brak regularnych posiłków lub spożywanie produktów niskiej jakości może sprawić, że szybko tracimy energię, czujemy się zmęczeni i mamy problemy z koncentracją. Dlatego tak ważne jest, aby zadbać o prawidłowe odżywanie się w pracy – dzięki temu możemy pracować sprawniej i bardziej efektywnie przez cały dzień.

Co Polacy jedzą w pracy?

Polacy na obiad często wybierają zupy, sałatki lub gotowe dania zakupione w markecie. Do popularnych przekąsek w pracy należą owoce, drożdżówki, batoniki, jogurty, orzechy, kanapki z pastą, warzywa z hummusem oraz różnego rodzaju ciasteczka. Niektórzy Polacy preferują także jedzenie na wynos, typu fast food lub jedzenie z cateringu dietetycznego.

W polskim menu lunchowym w pracy często można znaleźć dania takie jak pierogi, schabowy z ziemniakami i surówką, kotlet schabowy z kapustą i ziemniakami, bigos czy placki ziemniaczane. Te tradycyjne polskie potrawy są często wybierane przez Polaków jako obiad w trakcie pracy.

Co najlepiej jeść w pracy?

Nie wystarczy zjeść cokolwiek, co wpadnie nam w ręce podczas przerwy – w końcu „jesteś tym, co jesz”. Aby zachować wysoką produktywność i energię przez cały dzień, warto wybierać produkty, które wspierają koncentrację i dodają energii, a także są łatwe w przygotowaniu i konsumpcji.

Dla wsparcia koncentracji idealne będą produkty bogate w kwasy omega-3 oraz antyoksydanty, takie jak: orzechy, nasiona chia, jagody, ciemna czekolada oraz ryby – np. łosoś, makrela czy sardynki. Warto też włączyć do diety zieloną herbatę, buraki, brokuły, dynię i produkty pełnoziarniste, które są bogate w witaminy z grupy B. Te składniki wspomagają pamięć i poprawiają ogólną zdolność skupiania uwagi.

Jeśli chcemy dodać sobie energii, sięgajmy po produkty bogate w złożone węglowodany, białko i zdrowe tłuszcze, takie jak: owsianka, pełnoziarniste pieczywo, banany, jajka i jogurty naturalne. Dzięki nim utrzymamy wysoki poziom aktywności przez dłuższy czas, co docenimy zwłaszcza w okresie intensywnej pracy umysłowej.

Szybki obiad w pracy? Oto kilka pomysłów na sycące posiłki do pracy:

  • risotto,
  • zapiekanka z mięsa z kurczaka i warzyw,
  • tortilla z dodatkami,
  • burger z tofu,
  • ser twarogowy z pomidorem i ogórkiem na drugie śniadanie.

Regularne spożywanie posiłków w miejscu pracy powinno być normą. Jedzenie na stanowisku pracy zaburza bezpieczeństwo i higienę pracy. Lepiej zjeść posiłek w firmowej kuchni, bądź poza firmą. Zdjęcie: Nataliya Dmytrenko / iStock

Kiedy pracownikowi przysługuje darmowy posiłek w pracy?

W Polsce prawo do darmowego posiłku w pracy jest ściśle uregulowane przez przepisy prawa pracy. Zgodnie z Kodeksem Pracy pracownicy zatrudnieni w szczególnie trudnych warunkach mają prawo do tzw. posiłku regeneracyjnego. Ten rodzaj wsparcia jest kluczowy ze względów profilaktycznych i zdrowotnych.

Posiłek regeneracyjny jest obowiązkowy dla pracowników, których praca wymaga znacznego wysiłku fizycznego. Pracodawca musi zapewnić posiłek regeneracyjny:

  • jeśli wydatek energetyczny w ciągu zmiany roboczej przekracza 2000 kcal u mężczyzn oraz 1100 kcal u kobiet;
  • w sytuacjach, gdy mężczyźni mają wydatek energetyczny powyżej 1500 kcal, a kobiety ponad 1000 kcal, a praca odbywa się w pomieszczeniach zamkniętych z temperaturą stale poniżej 10°C lub w warunkach, gdzie wskaźnik obciążenia termicznego (WBGT) przekracza 25°C;
  • pracownikom, którzy pracują na otwartej przestrzeni w zimie (od 1 listopada do 31 marca), a ich wydatek energetyczny przekracza 1500 kcal dla mężczyzn i 1000 kcal dla kobiet;
  • osobom zaangażowanym w usuwanie skutków klęsk żywiołowych oraz innych zdarzeń losowych;
  • pracownikom wykonującym prace pod ziemią. 

Zalety wspólnego spożywania posiłków w pracy

Wspólne spożywanie posiłków w pracy niesie ze sobą wiele korzyści zarówno dla pracowników, jak i dla całego zespołu. Jedzenie razem sprzyja integracji i budowaniu relacji między współpracownikami. To czas, kiedy można porozmawiać na temat niezwiązany z pracą, co pomaga w rozładowaniu stresu i poprawia atmosferę w zespole.

Zbiorowe posiłki mogą również wpływać na lepszą komunikację i współpracę między pracownikami. Kiedy zespół spędza czas razem, łatwiej jest nawiązać więzi i zrozumieć perspektywę innych osób. Dodatkowo wspólne jedzenie może być okazją do wymiany pomysłów i inspiracji, co pozytywnie wpływa na kreatywność i innowacyjność w pracy.

Co pracodawca może zrobić, aby zadbać o zdrowe odżywianie pracowników?

Chcesz wesprzeć swoich pracowników w budowaniu odpowiednich nawyków żywieniowych? Jako pracodawca masz wiele możliwości, by przyczynić się do zdrowego odżywiania zespołu, a tym samym – do podniesienia jego produktywności.

  1. Owocowe wtorki, czyli regularne dostarczanie świeżych owoców do biura, to prosty sposób na promowanie zdrowego stylu życia, a przy tym miły gest w kierunku pracowników. Owoce są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i dodają energii.
  2. Wiele firm decyduje się także na darmowe posiłki w piątki – możesz zorganizować na ten dzień catering z daniami pełnowartościowymi i zróżnicowanymi pod względem dietetycznym, aby umilić pracownikom ostatni dzień tygodnia.
  3. Pomyśl także o wprowadzeniu karty zniżkowej do wybranych restauracji w okolicy miejsca pracy. Dzięki temu Twoi pracownicy będą mieli większą motywację do wybierania zdrowych posiłków na lunch.
  4. Zadbaj także o odpowiedni pakiet medyczny, który zawiera konsultacje z dietetykiem. Specjalista może pomóc pracownikom w opracowaniu indywidualnych planów żywieniowych dostosowanych do ich potrzeb i stylu życia.
  5. Nie zapominaj o edukacji. Organizuj warsztaty i szkolenia z zakresu zdrowego odżywiania, aby przybliżyć pracownikom korzyści płynące z prawidłowej diety. Możesz cyklicznie zapraszać na takie spotkania ekspertów, którzy opowiedzą o najnowszych trendach i zaleceniach dietetycznych.

Tego typu inicjatywy pokazują, że jako pracodawca dbasz o zdrowie i dobre samopoczucie swoich pracowników, co przekłada się na większą lojalność, zaangażowanie i produktywność całego zespołu.

Bibliografia

  1. Medicover Zdrowa Firma, Zdrowe jedzenie i dieta, https://zdrowafirma.medicover.pl/zdrowe-jedzenie-i-dieta/.
  2. Poradnik Przedsiębiorcy, Posiłek regeneracyjny – komu przysługuje?, https://poradnikprzedsiebiorcy.pl/-posilek-regeneracyjny-komu-przysluguje.
Opublikowano:
Powiązane artykuły:

Interesuje Cię nasza oferta? Chcesz wiedzieć więcej?

Zostaw nam swoje dane, a skontaktujemy się z Tobą jak najszybciej.

Opowiemy Ci o naszym systemie i o tym, jak możemy dopasować ofertę do Twoich potrzeb i wymagań.

    Pokaż
    Pokaż
    Pokaż

    Informacja o przetwarzaniu danych osobowych Pokaż

    Copyright © 2024 Medicover Benefits Sp. z o.o.
    Znajdź nas na: